LECENJE AROMATICNIM BILJEM
Aromaticno bilje, pored toga sto se upotrebljava u kuhinji, moze biti i izuzetno efikasan lek. Detaljan opis bilja kao sto su: persun, mirodjija, celer, origano, beli luk, bosiljak, lovorov list, mazuran, menta, majcina dusica, ren i dr. i njihova primena u isceljenju i u kulinarstvu. Obradjene su 64 aromaticne biljke.
Iz knjige:
Iz sadrzaja:
Idjirot (Acorus calamus)
Dunja (Cydonia oblonga)
Bosiljak (Ocimum basilicum)
Zutika, simsirika, zutotrn (Berberis vulgaris)
Bedrinac, bedrnica, mala bedrenika, siljevina
(Pimpinella saxifraga)
Bergamota (Citrus bergamia)
Breza (Betula pendula)
Zova (Sambucus nigra)
Valerijana, odoljen (Valeriana officinalis)
Razlicak (Centaurea cyanus)
Verbena, vrbena, ljutovnica (Verbena officinalis)
Pelargonija (Pelargonium roseum)
Troskot (Polygonum aviculare)
Srcenjak (Polygonum bistorta)
Papreni lisac, lisac, paprac, vodeni biber
(Polygonum hydropiper)
Gorusica, slacica, senf (Brassica abissines)
Crna gorusica, crna slacica, senf (Brassica nigra)
Zecja ili zecija sapa (Geum urbanum)
Nar ili mogranj (Punica granatum)
Oman, beli oman, pitomi oman, ivanjsko zelje
(Inula helenium)
Origano, divlji mazuran, vranilova trava (Origanum vulgare)
Angelika (Angelica archangelica)
Kantarion, gospina trava (Hypericum perforatum)
Miloduh, izop, isop (Hyssopus officinalis)
Neven (Calendula officinalis)
Krasuljica (Anthriscus cerefolium)
Krstovnik, ugas, potocarka (Nasturtium officinale)
Krecava salata (Lepidium sativum)
Lavanda (Lavandula officinalis)
Lovorov list (Laurus nobilis)
Praziluk (Allium porum)
Crni luk, crveni luk (Allium cepa)
Divlji luk, medve|i luk (Allium ursinum L.)
Selen, selin, ljupcac (Levisticum officinale)
Mazuran, majoran
(Origanum majorana=Majorana hortensis)
Maticnjak (Melisa officinalis)
Mirta (Myrtus communis L.)
Borovnica (Vaccinium myrtillus)
Nana (Mentha piperita)
Porec (Borago officinalis)
Pastrnak (Pastinaca sativa)
Feferona, ljuta papricica (Capsicum appiit)
Persun (Petroselinum sativum)
Pelen (Artemisia absinthium)
Ruzmarin (Rosmarinus officinalis)
Lazarkinja, mirisni broc, lazarica (Asperula odorata)
Cubar (Satureja hortensis)
Vodopija, cikorija (Cichorium intybus)
Celer (Apium graveolens)
Timijan (Thymus vulgaris)
Majcina du{ica (Thymus serpyllum)
Hajducka trava (Achillea millefolium)
Mirodjija (Anethum graveolens)
Morac (Foeniculum vulgare)
Ren (Cochlearia armoracia)
Beli luk (Allium sativum)
Zalfija (Salvia officinalis)
Estragon (Artemisia dracunculus)
Maslacak (Tarxacum officinale)
Dren (Cornus mas)
Sipak (Rosa canina)
Orah (Juglans regia)
Crni dud (Morus nigra)
Kopriva (Urtica dioica)
Upotreba aromaticnog bilja u ishrani
Cena: 220 din.
