Mirodjija
(Anethum graveolens)
Otadzbina joj je Bliski i Srednji istok. Mirodjija je svima dobro poznata zacinska mirisna biljka koja se gaji, a i sama se razmnozava po vrtovima. Domacice stavljaju lisce mirodjije u krastavce za zimu (u vodu), sosove i drugo, a plod se, na zalost, vrlo malo koristi, iako je plod lekovitiji od lisca. Cela biljka i plod imaju svojstven prijatan zacinski aromatican miris i zacinski ukus. Lekovit je zreo plod, redje vrhovi grancica u cvetu (Anethi fructus et summitas).
Hemijski sastav: U zrelim plodovima ima 3-4% eterskog ulja, masnog ulja, oko 18% azotnih jedinjenja i oko 6% pektina. Glavni lekoviti sastojak je etersko ulje (Anethi aetheroleum), koje se kod nas proizvodi destilacijom samlevenih zrelih plodova sa vodenom parom. Sveze ulje je skoro bezbojna, lako pokretljiva tecnost prijatnog i jakog mirisa na mirodjiju. Glavni sastojak ulja je limonen (do 70%), a zatim karvon (najmanje 30%).
Lekovito delovanje: Mirodjija deluje protiv upala, bakterija, protiv gasova. Ona poboljsava rad zeluca, smanjuje arterijski pritisak, regulise menstrualni ciklus, poboljsava laktaciju.
U narodnoj medicini caj, ekstrakt, caj od semena i korena mirodjije se primenjuje za jacanje apetita, kod bubreznih bolesti, upala mokracne besike, nesanice, hipertenzije, upale disajnih puteva, stenokardije. Vruci oblozi od mirodjije na hemoroidnim cvorovima umiruju bol. Za preventivu gripa treba zvakati seme mirodjije. Mirodjija otklanja zacepljenja. Ima odredjene osobine protiv otrova, posebno u kombinaciji sa medom. Umiruje kolike, stomacne grceve. Sprecava da se hrana pokvari u zelucu. ^aj od listova, stabla i semena mirodjije (svezi ili osuseni) pije se protiv bolova u kicmi, bubrezima, mokracnoj besici, stomaku, protiv povracanja.
Pripremaju se sledeci cajevi:
1) Caj za bolje varenje i protiv nadimanja: po 20 gr plodova mirodjije, anisa, moraca, angelike i kima, pomesa se, pa se od toga uzme 1 kasika, popari sa 200 gr kljucale vode, odmah poklopi, drzi pola sata na vatri, ali da ne vri, odlije i popije posle jela.
2) Etersko ulje: 10 kapi stavi se na kocku secera, pojede i zalije casom vode. Otklanja gasove i neprijatan zadah iz usta.
3) Caj za spavanje: po 25 gr mirodjije, maticnjaka, hmelja i odoljena pomesati i spremiti caj kao pod br. 1. Piti uvece pre spavanja.
4) Za lecenje hemoroida (suljeva): 10 gr mirodjije popariti sa 200 gr kljucale vode i posle 2 sata iz dva puta popiti pre spavanja. Istovremeno napraviti jak caj: 25 gr mirodjije popariti sa 250 gr kljucale vode i posle 2 sata odliti, pa se tim cajem svako vece ispirati. I jedno i drugo raditi tokom sest dana.
Napomena: Velike doze mirodjije sire krvne sudove i smanjuju krvni pritisak, pa zato osobe sa niskim pritiskom ne treba da koriste mirodjiju u velikim kolicinama: moze da se pojavi osecaj razbijenosti, umora, kao posle fizickog ili psihickog napora. Takodje, duza i preterana upotreba u hrani ili uzimanje caja je stetno za mozak i vid, slabi zeludac, bubrege, mokracnu besiku.
