Srcane bolesti i danas zadaju najvise muke covecanstvu. Upravo su one, nazalost, po podacima Svetske zdravstvene organizacije, uzrocnici najveceg broja smrtnosti. Srce treba cuvati! Vec smo govorili o materiji pod imenom ejhojen koja je nedavno otkrivena. Pomenuli smo da ona razredjuje krv, sprecava stvaranje ugrusaka, tromba. Rec je o nasem srcu, krvnim sudovima i o tome kako da izadjemo na kraj sa tromboflebitisom i obolelim venama.

Svi dobro znamo da treba da jedemo hranu sa smanjenim sadrzajem holesterina. Holesterin je zakleti neprijatelj naseg organizma. Zbog njega dolazi do poremecaja metabolizma, gomilanja plocica u krvnim sudovima, srce pocinje lose da radi, moguce je zaraditi i stenokardiju, a o gojaznosti da se i ne govori. Sa tim neprijateljem se treba boriti pomocu narodnih sredstava - cajeva, biljnih kupki, kao i dijetama. Potrebno je reci da su mnoge domacice stekle naviku da kupuju margarin sa smanjenim sadrzajem holesterina, supe se procedjuju, a prva masna voda odliva. Jake supe se takodje redje pripremaju - sve je vise supa od povrca. Poceli smo vise da jedemo povrce.

Za beli luk su se odavno interesovali ne samo narodni iscelitelji, vec i naucnici. Uglavnom, veliki broj eksperimenata se sprovodio sa ciljem da se istrazi uticaj belog luka na nivo holesterina u krvi. Finski istrazivaci su dosli do zakljucka da je najefikasnije sredstvo primena smese od belog luka i drvene smole. Sadrzaj holesterina u krvi se u tom slucaju snizavao za 12-20%.